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La Licenciatura en Gastronomía del Instituto de Gastronomía UG de Punta del Este es la primera carrera universitaria que se dicta a partir del año 2009.

Dicha carrera es el desarrollo natural de la oferta terciaria no universitaria desarrollada en los años previos por la Escuela de Capacitación en Gastronomía, conformada por cursos cortos y por las formaciones de Asistente Gastronómico y Técnico en Gastronomía.


   
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